每天上学前，我总能闻到一股香味。

是从厨房飘来的。

妈妈在蒸饵丝。

白色的饵丝，像雪花一样。

在蒸笼里，慢慢变软。

还冒着热气。

外婆的手艺

外婆说，蒸饵丝是云南的老味道。

她年轻时就会做。

选优质的饵块。

切成细丝。

不能太粗，也不能太细。

要刚刚好。

蒸的时候，火候很重要。

不能太大，也不能太小。

要稳稳的。

调料的秘密

蒸好的饵丝，要配上调料。

外婆的调料很特别。

有酱油、醋、辣椒油。

还有花生碎和葱花。

每一种调料，都有它的作用。

酱油提鲜。

醋解腻。

辣椒油开胃。

拌在一起，香味就出来了。

第一次尝试

那天，我想学做蒸饵丝。

妈妈很高兴。

她教我切饵丝。

我的手有点抖。

切得不太均匀。

妈妈说，没关系。

多做几次就好了。

蒸的时候，我一直盯着看。

生怕火大了，或者小了。

终于，饵丝蒸好了。

我学着妈妈的样子，放调料。

先放酱油，再放醋。

然后加辣椒油。

最后撒上花生碎和葱花。

一碗蒸饵丝，就完成了。

分享的快乐

我把蒸饵丝端给爸爸。

爸爸尝了一口。

他笑了。

说很好吃。

我心里美滋滋的。

原来，自己做的东西，被别人喜欢。

是这么开心的事。

从那以后，我经常帮妈妈做蒸饵丝。

有时候，还带给同学吃。

他们都夸我手艺好。

家乡的味道

现在，我长大了。

但蒸饵丝的味道，一直没变。

它不仅是食物。

更是家的记忆。

每次吃蒸饵丝，我都会想起外婆。

想起妈妈。

想起那些温暖的早晨。

我想，这就是家乡的味道吧。

简单，却让人难忘。

未来的约定

等我上了初中，我还要学做蒸饵丝。

不仅自己吃，还要教给朋友。

让更多的人，知道这道美食。

知道它的故事。

知道它的味道。

或许有一天，我还会开一家小店。

专门卖蒸饵丝。

让忙碌的人们，也能尝到这份温暖。

那该多好啊。