今天是个特别的日子。我第一次当上了家里的大厨！妈妈把厨房交给了我。她笑眯眯地说：“今天你做主，我们等着吃大餐。”我心里又兴奋又紧张。掌勺？听起来像大人物！我系上围裙，拿起锅铲，准备大干一场。

早晨的决定

早上，我醒来时，阳光洒进窗户。妈妈在厨房忙着。我突然想：为什么我不能试试做饭？我对妈妈说：“今天我想掌勺！”妈妈愣了一下，然后笑了。“好啊，但你得负责三餐。”我拍拍胸脯：“没问题！”

我可不是吹牛。平时我看妈妈做饭，学了不少。切菜、炒菜，我都偷偷练过。今天终于有机会了！我拿出小本子，计划菜单。早餐：煎蛋和牛奶。午餐：西红柿炒蛋和米饭。晚餐：简单点，煮面条加青菜。计划好了，我感觉自己像个真正的厨师！

早餐的初体验

早餐开始了。我打鸡蛋时，手有点抖。第一个蛋壳掉进去了！我赶紧用勺子捞出来。妈妈在边上看着，没说话。我深吸一口气，又打第二个蛋。这次顺利多了。锅热了，我倒油，放鸡蛋。“滋啦”一声，油花四溅！我吓得后退一步。但很快，我鼓起勇气，翻动锅铲。煎蛋渐渐变黄，香味飘出来。我成功了！

端上桌时，爸爸尝了一口。“嗯，不错！”他竖起大拇指。妈妈也点头：“比我想象的好。”我心里美滋滋的。早餐简单，但这是我做的！我感觉自己长大了。原来掌勺不难，只要勇敢尝试。

午餐的小挑战

午餐时间到了。我准备做西红柿炒蛋。这是我最爱吃的菜。先洗西红柿，红彤彤的，像小灯笼。我小心地切它们，就怕切到手。西红柿汁水流出来，甜甜的。接着打鸡蛋，这次我熟练多了。蛋液金黄，看着就诱人。

炒菜时，火候是关键。我开中火，倒油，先炒鸡蛋。鸡蛋炒熟后盛出来。再炒西红柿，等它们变软，加鸡蛋一起炒。我加点盐和糖，香味更浓了。我盛盘，配上白米饭。一家人围坐吃饭，爸爸说：“这菜有妈妈的味道！”我笑了。掌勺让我明白：做饭是爱，是分享。

晚餐的轻松时刻

晚上，我决定煮面条。简单又好吃。水开了，我下面条，看着它们在锅里翻滚。加青菜，煮几分钟就好。我调酱汁：酱油、醋、一点辣椒油。拌一拌，面条滑溜溜的。大家吃得津津有味。妈妈说：“今天你辛苦了。”我摇摇头：“不辛苦，很有趣！”

洗碗时，我一边洗一边想。掌勺一天，我学会了责任。以前总觉得做饭容易，现在知道：每一顿饭都藏着辛苦。妈妈每天这样做，真不容易。我以后要多帮忙。

今天的收获

今天我掌勺，我收获了很多。我学会了煎蛋、炒菜、煮面条。更重要的是，我懂得了感恩。厨房不是战场，是家的心脏。掌勺让我更爱这个家。下次，我还要当大厨！也许做更复杂的菜，比如红烧肉。我相信，只要努力，我一定能行。

掌勺的日子，充满乐趣和成长。谢谢你，今天！