妈妈的巧手

周末的早晨。阳光透过窗户。照在厨房里。妈妈系着围裙。正在揉面团。面团在她手中。变成圆滚滚的。像个小胖子。我好奇地凑过去。妈妈笑着说：“今天教你包饺子。”

面粉飞扬。像冬天的雪花。我的鼻尖沾了白点。妈妈点点我的鼻子。我变成了小花猫。我们都笑了。笑声在厨房里回荡。

准备馅料

妈妈拿出新鲜的猪肉。还有翠绿的韭菜。猪肉剁成肉末。韭菜切成小段。它们混合在一起。加上盐和酱油。香味立刻飘出来。我深深吸了一口气。真香啊！

妈妈教我拌馅。要顺着一个方向搅拌。她说这样馅料更紧实。我使劲地搅拌。手臂都酸了。但心里很开心。

擀皮妙趣

接下来是擀皮。妈妈的动作真熟练。小面团在她手下。转眼变成圆圆的皮。中间厚，边缘薄。像一个个小月亮。

我试着自己擀。面团却不听话。有时变成三角形。有时变成正方形。妈妈握着我的手。慢慢教我怎么用力。终于，我擀出了第一个圆皮。虽然不太完美。但我已经很满足。

包饺子乐事

最有趣的环节来了。妈妈示范包饺子。取一张皮。放上馅料。对折捏紧。再捏出花边。一个元宝形的饺子。就这样诞生了。

我学着妈妈的样子。放馅，对折，捏边。可是馅料总跑出来。要么皮破了。要么形状奇怪。我包的第一个饺子。像个小笼包。扁扁的，站不稳。

妈妈没有笑话我。她说：“多练习就好了。你看这个多有创意。”她把我包的饺子。专门放在一个盘子里。说这是“创意专区”。

煮饺子的幸福

饺子包好了。水在锅里沸腾。饺子们排着队。一个个跳进水里。起初沉在锅底。慢慢浮上水面。像一群小白鹅。在池塘里游泳。

妈妈浇上凉水。锅里再次沸腾。如此三次。饺子就熟了。它们变得胖乎乎的。透过薄薄的皮。能看到绿色的馅料。真诱人啊！

品尝时刻

饺子端上桌。热气腾腾。我迫不及待夹起一个。咬了一口。汤汁流进嘴里。鲜美极了！特别是吃到自己包的饺子。虽然样子不好看。但味道一样棒。

爸爸下班回来。看到桌上的饺子。眼睛都亮了。他连吃十几个。直说好吃。还夸我进步很大。我心里美滋滋的。

温暖的回忆

现在。每次吃饺子。我都会想起那个周末。想起妈妈温柔的手。想起面粉飞扬的厨房。想起我们开心的笑声。

饺子不只是食物。它包裹着妈妈的爱。包裹着家的温暖。每一次包饺子。都是一次幸福的体验。这份温暖。会一直留在我心里。

就像妈妈说的：“用心包的饺子。最好吃。”我想。我吃到了。世界上最美好的味道。