今天放学后，我看见妈妈在厨房忙碌。她正在准备晚饭。妈妈手里拿着一把亮晶晶的菜刀。她切菜的速度好快呀！咔嚓咔嚓，像在唱歌。

我站在门口看了好久。心里痒痒的。我也好想试试看。

“妈妈，我能帮你切菜吗？”我小声问道。

妈妈转过头，笑着摸摸我的头：“你还小呢，菜刀很危险。”

“我不怕！”我挺起胸膛，“我都二年级了！”

妈妈想了想，点点头：“好吧，不过要小心哦。”

准备工作

妈妈先给我系上小围裙。蓝色的围裙上有只小熊。和我一样胖乎乎的。

然后，妈妈拿来一个小板凳。我站在板凳上，正好够到料理台。

妈妈挑了一根黄瓜给我。这根黄瓜绿绿的，身上还有小刺刺。

“我们先从最简单的开始。”妈妈说。

学习切菜

妈妈握住我的手。她的手暖暖的。我们一起拿起菜刀。

菜刀比我想象的重。我的手有点抖。

“手腕要稳。”妈妈轻声说，“眼睛看着要切的地方。”

我们把黄瓜放在砧板上。砧板是木头的，闻起来香香的。

“先把黄瓜切两半。”妈妈说。

我用力切下去。咔嚓！黄瓜变成两段。真好玩！

自己动手

现在要我自己试试了。我心里有点紧张。

左手按住黄瓜，手指要弯起来。像小猫的爪子。

右手拿着菜刀。一下，一下，慢慢地切。

第一片切得太厚了。像个小胖子。

第二片又太薄了。都快透明了。

第三片正好！不厚也不薄。我开心极了。

有趣的发现

切开的黄瓜真好看。里面是淡绿色的。还有很多小白点。

闻起来清清爽爽的。像下雨后的草地。

黄瓜汁沾到我手上。舔一舔，有点甜。

我还发现，切菜时会发出不同的声音。

切厚片时是“咚”的声音。切薄片时是“嚓”的声音。

小意外

切到一半时，黄瓜滚了一下。差点切到手。

我的心怦怦跳。好险啊！

妈妈赶紧走过来：“没关系，慢慢来。”

我深呼吸，继续小心地切。这次我把黄瓜按得更紧了。

完成任务

终于把整根黄瓜切完了！虽然有的厚有的薄，但都是我切的。

我把黄瓜片整整齐齐地摆放在盘子里。像排排队的小朋友。

妈妈夸我真能干。说我切得越来越好了。

晚上吃饭时，爸爸问我：“今天的凉拌黄瓜真好吃，是谁切的呀？”

我骄傲地说：“是我切的！”

爸爸妈妈都给我竖大拇指。

懂得的道理

通过这次切菜，我学会了好多。

做事要认真。不能着急。

要听大人的话。注意安全。

慢慢练习，就会越做越好。

最重要的是，帮助家人真开心！

我现在经常帮妈妈切菜。已经会切胡萝卜了。下次想学切西红柿。

不过妈妈说，要等我再长大一点点。

我等不及要学更多本领了！