包饺子感悟作文 第1篇

一个周六的下午，爸妈开车送我去婆婆和外公家。当我们到达那里时，快到吃晚饭的时间了。爷爷建议道：“你全家今天都来了。我们包饺子吧。”有一次听音乐，最喜欢吃饺子！

我来到桌前，找了一张凳子坐下，开始努力学习怎么包饺子。首先，我小心翼翼地用手拿起一个薄薄的饺子皮，摊在手心里。然后我用小勺子舀了一些肉放在饺子皮中间。然后我用右手食指蘸了几滴水，放在饺子皮边上，像妈妈一样包好。因为第一次学做饺子经验不足，再加上贪吃，就多放了馅。挤压饺子皮两面时，馅料从中间出来。匆匆忙忙，我赶紧用手挤中间，馅儿从两边都出来了。我赶紧用手捏紧了饺子皮的所有边缘，整个饺子都炸了，我很郁闷。这时候我妈耐心的教我，饺子馅不能包太多。如果我装的太贪心，我会露出我的馅。我又拿起一个饺子皮。这次听了妈妈的话，吸取了上次的教训，少放了一点馅。结果饺子瘪了，馅儿一点都没漏出来。虽然这一次馅料一点都没漏，但是因为馅料太少，吃不饱。于是我琢磨了几遍，练了几遍，终于掌握了怎么把饺子馅放好了。饺子包好后，爸爸下楼到厨房做饭，很快一盘好吃又热的`饺子端上来了。第一次吃自己做的饺子。味道好极了！

让我觉得做什么都不容易。对观者来说真的很容易，对行为者来说很难。

包饺子感悟作文 第2篇

过年了，必不可少的食物当然是饺子啦。过年的前几天，我，妹妹，外婆，爸爸，妈妈，姑姑大家聚在一起包饺子。

我们包了许多的饺子，却没有哪一盆是一样的。妈妈包柳叶饺，姑姑外婆包的有点像包子的饺子，爸爸包的那种更很简单了，就是把饺子边边按紧一下，而我和妹妹包的`就更是稀奇古怪了，他们都说我们包的像饺子吗？其实我们自己也不知道。哈哈！有的饺子像一个人挺着大肚子，圆鼓鼓的；有的饺子像一个饿瘦的乞丐，肚子扁扁的，像一个扁豆；还有包了另外一种像一个元宝；那是我最满意的。

我们大家一起努力包饺子，很快终于全部包好了。妈妈应该是迫不及待地想吃一下自己亲手包的饺子了，就说：“要不我们现在就煮一盘吧”。我们都爽快地答应了。

只见爸爸往锅里放了大半锅的水，火开了。不一会锅里的水就烧开了，一直在锅里翻滚。爸爸把饺子放进了锅里，不一会儿，饺子就像千军万马一样在锅里翻腾了起来。

妹妹有些等不及了就问：“爸爸怎么还没好呀？”

“不急不急，就快好了。”爸爸一边翻动着锅里的饺子一边安慰妹妹说。

一会儿，爸爸把热腾腾的饺子装了起来，我和妹妹凑了过去闻了闻。“呀！好香呀！爸爸我口水都要流出来了。”我迫不及待地夹起了一个。

“真的呢，姐姐！看着都好好吃的样子哦！”

我们大家都坐在一起开心地吃起了饺子。不一会儿，两大盆饺子就快被我们吃完了。

“嗝——”妹妹打了个饱嗝，大家都笑了。

包饺子感悟作文 第3篇

饺子，是我国的一种代表性美食。我对其他的面食不是很敏感，却对饺子情有独钟。

我喜欢饺子。每到一些节日，如：春节呀，中秋节呀，元宵节等节日，我总会在节日前提醒奶奶，让她有所准备。在包饺子前，我们会准备许多材料：猪肉、胡萝卜、葱、饺子皮、木耳等。——与此同时，“咚咚咚”——的声音在厨房响起，猪肉被切成一小块一小块的，胡萝卜被切成丝状，小葱也被切成许多小段，之后，红的.、橙的、绿的，全部汇进锅里，倒下香油、料酒、生抽、盐巴、味精等，奶奶的勺子在这些食物中穿梭，不一会儿就调好味道，拌好了料！调味时候的奶奶从未失手，即使调味材料再少，她也能让这些普通的食物成美味的馅儿。

所有工作准备好，奶奶就会唤上姐姐和我，三人围着桌子，手掌一块饺子皮，在中间放上馅，包起来，在边边上一层一层折叠起来，就成了一个个饺子，紧接我们又创造出许多饺子。我们边包边聊，整个大厅充满了快乐幸福的气息，在吃饺子时，我总会弄上一碗陈，醋酸酸的，饺子全是蒸的，蘸点陈醋，酸溜滑爽的口感让人难忘，让人沉醉，沉浸在自我回忆中。

家很温馨，有了饺子，家更是变得更幸福快乐了。

包饺子感悟作文 第4篇

2020年，由于突发的疫情，天天闷在家里，今天看到老妈在厨房里准备做我爱吃的牛肉芹菜水饺，我心血来潮想学习，老妈那个叫欣喜若狂啊！

“指挥官”让我先把牛肉剁碎，别说这真是一个力气活，一会儿手就酸了，在我的坚持下总算剁好了，我又按照要求加适量的油、生抽和胡椒粉搅拌。下一步开始准备蔬菜，先把胡萝卜（妈妈帮我用叉板做成丝）、芹菜、香菜洗干净，别说这芹菜梗上的泥真难洗，得用手用力搓，再用开水烫一下。然后学着剁牛肉的样子把菜剁碎后，过滤掉菜汁，和肉馅拌在一起，最后放适量的盐。拌匀即可。

和面真是一个技术活儿，把面粉倒在盆里。加入适量的水。用筷子拌成棉絮状，再用手揉，要非常的用力，才能揉成一个大面团。（我用了洪荒之力，最后还是在妈妈的帮助完成的）醒20分钟后把面搓成一个长条，

再切成一个小小的球，左手把小球压扁，右手拿擀面杖进行滚压，面团在擀面杖下旋转，右手不停的擀，左手不停的转，圆球就被擀成外圈薄中间厚的饺子皮，“指挥官”说：“这样做的饺子皮不易露馅，吃起来又有嚼劲。”

终于开包了，（包饺子学过几次，得心应手）我将皮放在左手上，右手用勺子装上适量的馅，先对折，将中间捏紧，再捏两边，捏成一个元宝一样的形状。

就连水饺的蘸料也很有讲究，要放适量的`海鲜生抽、香醋、香菜、蒜泥、和切碎的小米椒，一碗色香味俱全的调料汁就做好了。

最关键的一步就是煮饺子，大半锅的水烧开之后，放入水饺，要轻轻搅拌防止黏锅，然后盖上锅盖煮，等水开了起泡后，再加一碗凉水，接着盖锅煮，再有泡，再加一碗水，这时候要开着锅煮，再起泡，就大功告成了。

原来我以为的“简单”的饺子能有多难包，今天真正领教了，工序如此繁琐，每个环节都不能出差错，今天也终于体会到妈妈的辛苦，看着刚刚煮熟的饺子，在口水直流三千尺的催促下，沾上酱，轻轻的咬了一口，汤汁四溢，真香啊！

包饺子感悟作文 第5篇

今年除夕，我们家吃了一顿美味的饺子。这个饺子对我来说特别有意义，因为这里是我的饺子，这是我从小到大第一次买饺子。

记得除夕那天，我来到厨房，发现奶奶在包饺子。看到奶奶忙，我说：“我帮你包饺子吧！”奶奶欣然同意。于是，我拿起一个饺子皮，用筷子夹了一些肉，包了起来。但是饺子皮总是对我不利，要么饺子皮破了，要么肉露了，弄得我手忙脚乱。奶奶看我这么狼狈，接过饺子，给我捏了几下，然后转身，包了一个饺子。看到我目瞪口呆的样子，奶奶告诉我：“你放心，先捏捏边，别露出馅就好。看起来学的很慢，而且要花很长时间。熟能生巧，我奶奶也是这么练的。”听了奶奶的话，我继续包起来。这次我用筷子往里面夹了一点馅，小心翼翼的把双手放在一起。饺子像一艘装满珍珠的“宝船”出现在我面前。奏效了！奏效了！我心中充满喜悦。越包越辛苦。不一会儿，我和奶奶给全家包好了饺子。

开始煮饺子！我很期待。饺子终于做好了，奶奶把我的饺子放在盘子里。姐姐看了看，说：“哥哥，你在包饺子吗？”我不得不说：“你不懂，这个叫‘大肚子’饺子，那个叫‘瘦子干’饺子。没吃过吗？尝尝吧，管好你的宴席！”我姐就笑了。

我吃饺子的时候，也是从外婆那里知道饺子就像一个银锭，吃饺子就是赚钱。人们把象征吉祥的'东西包在馅里，寄托人们对新年的美好祝愿。饺子不一会儿就吃完了，但是它的美味一下子印在了我的心里。

包饺子感悟作文 第6篇

有人喜欢搓汤圆，有人喜欢包饺子，而我喜欢包饺子。

那天，小明约了我和几个小伙伴去他家包饺子。一到他们家，就见阿姨端出一大盆肉馅和面团，接着把面团揉长、切块，再用擀面杖擀皮，最后拿起一张皮，来了点肉馅，三下五除二就包好了。

我看了心痒痒的，拿了一张面皮放在手心，照着阿姨的示范，拿起筷子，夹了一点肉馅，放在皮上，两边对折，然后放在虎口上，两个大拇指轻轻一压，一个饺子就做好了。

看上去，还真有点像金元宝。我信心倍增，又拿了一张皮，但是这次馅放太多了，面皮都破了。小媛见了，笑得前俯后仰：“哈哈哈，将军肚撑破了！”我听了，满脸通红，只能重新包了。这时，小明夹了一大勺肉馅，放在皮上，还笑嘻嘻地说：“我来包个弥勒佛。”只见他对折一下，两只手往前推，

哪里有破洞就往哪里补，结果包成了一个蛤蜊形，还自吹自擂：“看，多漂亮。”结果引来的却是大家的白眼。阿姨听到笑声走了过来，看了一下我们的“杰作”，顿时笑出了声：“你们包的是什么鬼？

还得我再教你们。”阿姨说完，拿一张皮放在掌心，放入适量的馅，对折成半圆形，接着放在虎口食指弯处，拇指放在右端顶，另一只手摆出恭喜发财的'样子，然后往里挤，一个饺子完美呈现在我眼前。我们有模有样地学了起来。“哈哈哈，嗯，不错不错有进步。”我自恋地夸耀自己。这时，阿姨又教了我们向日葵形包法，我们一下子就出师了。

包完后，前期放进去煮的饺子也出锅了。我细细品尝，一股香味回荡在我的嘴里。我想，等下带回去，让妈妈也尝一尝。

包饺子感悟作文 第7篇

周日中午，看到电视上的人物津津有味地吃着好吃的饺子。我想吃，就问妈妈：“妈妈，你打算什么时候吃饺子？”妈妈说：“我今天中午吃饺子。怎么了？”“没有，只是好久没吃饺子了。”我赶紧回答。妈妈说：“想吃饺子可以，但也要帮忙包饺子，不然就不想吃。”想到好吃的饺子，我爽快的答应了，跑到卫生间洗手准备包饺子。

一开始我妈从冰箱里拿出韭菜，放到水闸里，然后洗。然后把韭菜切成片。妈妈把三层肉丢到合适的锅里炸了。煎好后，她把韭菜和三层肉放在一起，付了钱。然后我妈在肉和韭菜里加了香油，鸡粉，盐，一点酱油等等。这个准备就完成了。

我来到前面板上，和妈妈一起包饺子。谁知道，包饺子真的不是一件容易的'事，抱着一面，另一面的馅就出来了；捧在那里，没想到两边都没有馅。饺子就像一个大肚子的“将军”，而我的饺子就像一个受伤的士兵。看那些难看的饺子。我只是不想包装它们。我妈打开我的心扉说：“你不能半途而废！”我心想，如果包不下更多的饺子，就把皮放在手掌尖上，不要再放馅了，沿着皮的边缘慢慢捏，直到封好。虽然这次做的饺子稍微长一点，但是成功了。我连续打包了几个包。我装得越多，我就越熟练。装的越多越好看。

吃的时候，我觉得这个饺子很好吃。你自己劳动的成果确实很好吃。古人云：“红糖甜，白糖甜，或者劳动果实甜。”这句话真的是真的！